इंडोल परिचय

इंडोले, ज्याला “अझाइंडेन” असेही म्हणतात.आण्विक सूत्र C8H7N आहे.आण्विक वजन 117.15.हे शेण, कोळसा डांबर, चमेलीचे तेल आणि नारंगी फुलांच्या तेलात आढळते.रंगहीन लोबुलर किंवा प्लेट-आकाराचे क्रिस्टल्स.एक तीव्र विष्ठा गंध आहे, आणि शुद्ध उत्पादन सौम्य केल्यानंतर एक ताजे फुलांचा सुगंध आहे.हळुवार बिंदू 52 ℃.उकळत्या बिंदू 253-254 ℃.गरम पाण्यात, बेंझिन आणि पेट्रोलियममध्ये विरघळणारे, इथेनॉल, इथर आणि मिथेनॉलमध्ये सहज विरघळणारे.ते पाण्याच्या वाफेने बाष्पीभवन होऊ शकते, हवा किंवा प्रकाशाच्या संपर्कात आल्यावर लाल होऊ शकते आणि राळ.ते कमकुवत अम्लीय असते आणि क्षार धातूंसह क्षार बनवते, तर ऍसिडसह resinifying किंवा polymerizing.केमिकलबुकच्या अत्यंत पातळ केलेल्या द्रावणात चमेलीचा सुगंध असतो आणि मसाला म्हणून वापरता येतो.पायरोल हे बेंझिनच्या समांतर एक संयुग आहे.बेंझोपायरोल म्हणूनही ओळखले जाते.इंडोल आणि आयसोइंडोल असे दोन संयोजन पद्धती आहेत.इंडोल आणि त्याचे समरूप आणि डेरिव्हेटिव्ह हे निसर्गात मोठ्या प्रमाणावर आढळतात, प्रामुख्याने नैसर्गिक फुलांच्या तेलांमध्ये, जसे की जॅस्मिनम सॅम्बॅक, कडू नारंगी फूल, नार्सिसस, व्हॅनिला, इ. ट्रिप्टोफॅन, प्राण्यांचे अत्यावश्यक अमीनो आम्ल, इंडोलचे व्युत्पन्न आहे;मजबूत शारीरिक क्रियाकलाप असलेले काही नैसर्गिक पदार्थ, जसे की अल्कलॉइड्स आणि वनस्पती वाढीचे घटक, इंडोलचे डेरिव्हेटिव्ह आहेत.विष्ठेमध्ये 3-मेथिलिंडोल असते.

रासायनिक गुणधर्म

क्रिस्टलसारखा पांढरा ते पिवळा चमकदार फ्लेक्स जो हवा आणि प्रकाशाच्या संपर्कात आल्यावर गडद होतो.उच्च सांद्रतामध्ये, एक तीव्र अप्रिय गंध असतो, जो अत्यंत पातळ केल्यावर (एकाग्रता<0.1%), फुलांच्या सुगंधासारखा केशरी आणि चमेली तयार होतो.हळुवार बिंदू 52~53 ℃, उत्कलन बिंदू 253~254 ℃.इथेनॉल, इथर, गरम पाणी, प्रोपीलीन ग्लायकोल, पेट्रोलियम इथर आणि बहुतेक नॉन-वाष्पशील तेले, ग्लिसरीन आणि खनिज तेलामध्ये विरघळणारे.नैसर्गिक उत्पादनांमध्ये कडू नारंगी फुलांचे तेल, गोड संत्रा तेल, लिंबू तेल, पांढरे लिंबू तेल, लिंबूवर्गीय तेल, पोमेलो पील तेल, चमेली तेल आणि इतर आवश्यक तेले मोठ्या प्रमाणावर असतात.

वापर १

GB2760-96 मध्ये खाद्य मसाले वापरण्याची परवानगी असल्याचे नमूद केले आहे.हे मुख्यतः चीज, लिंबूवर्गीय, कॉफी, नट, द्राक्षे, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, चॉकलेट, विविध फळे, चमेली आणि लिली यांसारखे सार तयार करण्यासाठी वापरले जाते.

वापर २

हे नायट्रेटचे निर्धारण करण्यासाठी तसेच मसाले आणि औषधे तयार करण्यासाठी अभिकर्मक म्हणून वापरले जाते

वापर ३

हे मसाले, औषध आणि वनस्पती वाढ संप्रेरक औषधांसाठी कच्चा माल आहे

वापर ४

इंडोल हे वनस्पतींच्या वाढीचे नियामक इंडोल एसिटिक ऍसिड आणि इंडोल ब्युटीरिक ऍसिडचे मध्यवर्ती आहे.

वापर ५

जास्मीन, सिरिंगा ओब्लाटा, नेरोली, गार्डेनिया, हनीसकल, कमळ, नार्सिसस, इलंग इलंग, गवत ऑर्किड, व्हाईट ऑर्किड आणि इतर फुलांचे सार यामध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाऊ शकते.हे सामान्यतः मिथाइल इंडोलसह कृत्रिम सिव्हेट सुगंध तयार करण्यासाठी वापरले जाते, ज्याचा वापर चॉकलेट, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, कडू संत्रा, कॉफी, नट, चीज, द्राक्ष, फळांचा स्वाद कंपाऊंड आणि इतर सारांमध्ये केला जाऊ शकतो.

वापर 6

इंडोलचा वापर प्रामुख्याने मसाले, रंग, अमीनो ऍसिड आणि कीटकनाशकांसाठी कच्चा माल म्हणून केला जातो.इंडोल हा देखील एक प्रकारचा मसाल्याचा प्रकार आहे, ज्याचा वापर दैनंदिन सार फॉर्म्युलेशन जसे की चमेली, सिरिंगा ओब्लाटा, कमळ आणि ऑर्किडमध्ये केला जातो आणि डोस सामान्यतः काही हजारो असतो.

वापर 7

सोने, पोटॅशियम आणि नायट्रेट निश्चित करा आणि चमेलीची चव तयार करा.फार्मास्युटिकल उद्योग.